Mul ei olnud värsket tüümianit ja puistasin kuivatatud tüümianit peale enne küpsema minekut.
Tainas tuleb hästi ühtlaselt korvi põhjale suruda , sest kõrgem koht , kui küpsemise ajal kerkib, võib jääda nats pooltooreks. Järgmine kord , kui teen , siis laseks minut-kaks rohkem küpseda.
Aga väga huvitav sai ja poja veel lõikas pooleks ning pani vahele singiviilu ja väga kiitis. Mulle meeldis originaalis.
• 500 g nisujahu
• 1 kanamuna
• 1 tl suhkrut
• 1 tl soola
• 250 ml vett
• 7 g kuivpärmi
• 1 sl rapsiõli
• 6 keskmist punast sibulat
• 100 g kreeka jogurtit
• 1 tl curry pulbrit
• 1-2 küüslauguküünt
• soola, pipart maitse järgi
• 10 g värsket tüümiani
- Valmista tainas köögikombainis tainakonksuga. Mõõda kaussi jahu, kanamuna suhkur ja sool.
- Leota kuivpärmi natuke soojas vees. Lisa õli ja sega läbi. Kallas kaussi jahu ja muna juurde. Pane masin aeglaselt “sõtkuma” niikaua kuni tainas on ühtlane.
- Vormi tainast pall, kata nõu rätikuga ja lase kerkida u. pool tunnikest.
- Koori sibulad ja lõika keskelt pooleks. Mõõda kaussi jogurt, lisa curry, pressitud küüslauk, sool ja pipar. Sega ühtlaseks.
- Kui tainas on kerkinud, siis pane Airfryeri korvi põhja nii suur tükk küpsetuspaberit, et natuke jääb ka servadele. Tõsta tainas korvi ja suru ühtlaselt korvi põhjale laiali. Kalla maitsestatud jogurt tainale ja aja ühtlaselt laiali. Vajuta poolikud sibulad tainasse nii, et lõikepind jääb ülespoole.
6. Küpseta 30 minutit ja 160 kraadis.
7. Lase saial maitsestuda 1 tund. Puista peale peenestatud tüümianit.