Maapähklivõi küpsised
Küpsised on imehead niisama aga soovi korral võid neid ka täita oma maitse järgi valmistatud täidisega. Nende küpsiste vahel on […]
Madeleine koogikesed
umbes 24 tk • 2 muna• ½ dl suhkrut • 1 dl nisujahu• ½ tl küpsetuspulbrit• 1½ sidruni riivitud koort […]
Õuna ampsud
Minu vormi läbimõõt siin ampsudes on 6 cm. Aga vorm tuleb valida õunasektorite suuruse järgi, et õunasektor kenasti tainasse peitu […]
Soolapähkli-valgešokolaadiküpsised
Mina ei saanud vormida tainast kangi. Tainas oli liiga pehme. Ehk oleks pidanud panema külmkappi. Aga retsept nii ei käsi. […]
Majoneesiküpsised
Küpsised tulevad pehmemad kui küpsetada 10 minutit ja rabedamad 15 minutiga. Sellest kogusest sain mina 50 küpsist. • […]
Pariisi makroonid
Eelistan siiski kõik ained kaaluda, kuna see on täpsem kui umbes. Parim on kui eraldad munavalge kollasest mõni päev ennem, […]
Kondenspiimaküpsised
Õiget küpsetusaega nagu polegi. Kui on paksemad küpsised, siis minu küpsised küpsesid 8 minutit. Õhemad ehk 6 minutit. Nii et […]
Õlleküpsised
Vanad head nõuka-aegsed küpsised. Ära võib jätta kaneelisuhkru. Küpsistest saab hea soolane suupiste kui need katta soolase kreemi või täidisega. […]
Aprikoosi-kaeraküpsised
• ½ pakki (à 200 g) pehmeid, kuivatatud aprikoose • 1 dl nisujahu • 2 dl kaerahelbeid • ½ tl […]
Šokolaadi-pähkliküpsised
Tegin poolest kogusest ja sain kaks plaaditäit ehk 32 küpsist. • 225 g toasooja võid • 200 g suhkrut […]