{"id":214,"date":"2013-06-25T21:27:00","date_gmt":"2013-06-25T21:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suhkrusai.net\/uncategorized\/rebitav-kaneelisuhkrusai\/"},"modified":"2013-06-25T21:27:00","modified_gmt":"2013-06-25T21:27:00","slug":"rebitav-kaneelisuhkrusai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/2013\/06\/25\/rebitav-kaneelisuhkrusai\/","title":{"rendered":"Rebitav kaneeli – suhkrusai"},"content":{"rendered":"
\n

Paar aastat v\u00f5ttis aega see ettevalmistamine aga \u00e4ra tegin Soovitan kasutada sisetemperatuuri m\u00f5\u00f5tjat ja see peaks n\u00e4itama 94\u00b0C , sest endal j\u00e4i sai esimene kord seest t\u00e4itsa tainas, v\u00f5tsin ahjust ajaliselt ka varem v\u00e4lja kuna hakkas pealt v\u00e4ga pruuniks t\u00f5mbama.<\/p>\n

tainas:<\/strong>
\n\u2022 5,5 – 6\u00a0 dl nisujahu
\n\u2022 0,5 – 1 dl suhrkut
\n\u2022 12 g kuivp\u00e4rmi
\n\u2022\u00a0 \u00bd tl soola
\n\u2022 0,6 dl piima
\n\u2022 60 g v\u00f5id
\n\u2022 0,5 dl vett
\n\u2022 1 tl vanilliekstrakti
\n\u2022 2 muna<\/p>\n

t\u00e4idis:<\/strong>
\n\u2022 1,5-2 dl suhkrut
\n\u2022 2 tl \u00a0kaneeli
\n\u2022 0,5 tl riivitud muskaatp\u00e4hklit
\n\u2022 60 g v\u00f5id<\/p>\n

Sega suures tainakausis 4 dl jahu, suhkur, kuivp\u00e4rm ja sool.<\/p>\n

L\u00f6\u00f6 munad v\u00e4iksemasse kaussi ja klopi lahti.<\/p>\n

Kuumuta v\u00e4ikeses potis, madalal kuumusel\u00a0 piim,\u00a0 lisa v\u00f5i ja kuumuta kuni v\u00f5i on sulanud. Lisa vesi ja vanilliekstrakt. Lase natuke aega \u00a0jahtuda kuni temperatuur on 42\u00b0C.<\/p>\n

Vala piimasegu jahukaussi ja sega mikseri tainakonksudega \u00fchtlaseks. Lisa munad ja \u00fclej\u00e4\u00e4nud jahu ja sega \/ s\u00f5tku \u00fchtlaseks. Tainas j\u00e4\u00e4bki selline kleepuvat sorti.<\/p>\n

T\u00f5sta tainas \u00f5litatud kaussi ja pane\u00a0 r\u00e4tikuga kaetult sooja kohta kerkima umbes tunniks, kuni see on kahekordistunud\u00a0 (taina v\u00f5ib valmistada ka \u00f5htul ja panna korralikult kaetuna k\u00fclmkappi kerkima)<\/p>\n

Sega kokku kaneel, suhkur ja riivitud muskaatp\u00e4hkel. Pruunista praepannil v\u00f5i ja lisa kaneeli-suhkrusegu. Jahuta.<\/p>\n

V\u00f5ita keeksivorm ( 22 cm x 12 cm x 7 cm) v\u00f5i vooderda k\u00fcpsetuspaberiga. Kummuta kerkinud tainas jahuga kaetud lauale. S\u00f5tku juurde u. 2 sl jahu ja j\u00e4ta seisma 5 minutiks.<\/p>\n

Rulli tainas\u00a0 ristk\u00fcliku kujuliseks ( umbes 30 x 50 cm ) M\u00e4\u00e4ri t\u00e4idis tainale. L\u00f5ika vertikaalselt kuueks v\u00f5rdseks, umbes 5 cm laiusega ribaks. T\u00f5sta ribad teineteise peale. N\u00fc\u00fcd\u00a0 l\u00f5ika see hunnik omakorda kuueks ruuduks. T\u00f5sta ruudud k\u00f5rvuti vormi (nagu raamatud riiulis). Lase veel soojas kohas kerkida r\u00e4tikuga kaetult 30 – 45 minutit ( n\u00e4iteks soojenda ahi pea 50 kraadini, l\u00fclita v\u00e4lja ja t\u00f5sta vorm ahju kerkima).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kui soovid, pintselda sai \u00fcle lahtiklopitud kanamunaga ja puista peale kaneelisuhkrut.<\/p>\n

K\u00fcpseta 180\u00b0C ahjus alumisel tasemel 30 – 35 minutit. J\u00e4lgi, kui pealt on juba kenasti pruun, siis\u00a0 kata kas k\u00fcpsetuspaberiga v\u00f5i fooliumiga ja k\u00fcpseta aja l\u00f5ppemiseni, nii k\u00fcpseb sai seest korralikult l\u00e4bi.<\/p>\n

T\u00f5sta ahjust ja j\u00e4ta jahtuma umbes pooleks tunniks. Kummuta sai vormist v\u00e4lja ja pane \u00f5igetpidi alusele. Rebi saiast viile ja naudi koos piim,-kohvi,- tee- v\u00f5i kakaoga.<\/p>\n

\"\"
\nallikas : JOY the BAKER<\/a>
\n<\/i><\/span><\/b>
\n<\/b><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paar aastat v\u00f5ttis aega see ettevalmistamine aga \u00e4ra tegin Soovitan kasutada sisetemperatuuri m\u00f5\u00f5tjat ja see peaks n\u00e4itama 94\u00b0C , sest endal j\u00e4i sai esimene kord seest t\u00e4itsa tainas, v\u00f5tsin ahjust… [Continue Reading]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,39],"tags":[],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saiad-leivad","category-stritslid-kringlid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}