{"id":394,"date":"2011-03-18T22:09:00","date_gmt":"2011-03-18T22:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suhkrusai.net\/uncategorized\/moskva-saiake\/"},"modified":"2011-03-18T22:09:00","modified_gmt":"2011-03-18T22:09:00","slug":"moskva-saiake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/2011\/03\/18\/moskva-saiake\/","title":{"rendered":"Moskva saiake"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Sellest kogusest saab 30 saiakest. Poolest tainast v\u00f5id teha v\u00f5iroose.<\/p>\n

\u2022 0,5 l piima
\n\u2022 850 g jahu
\n\u2022 50 g p\u00e4rmi
\n\u2022 1,5 dl suhkrut
\n\u2022 2 toasooja muna
\n\u2022 1 dl \u00f5li
\n\u2022 0,5 tl soola
\n\u2022 taina vahele rullimiseks 100 g toasooja v\u00f5id<\/p>\n

Eelkergitus:<\/strong>
\nSoojenda piim k\u00e4esoojaks. Lisa piimasse eelnevalt suhkruga vedeldatud p\u00e4rm ja lisa osa (400 g ) jahust. Sega \u00fchtlaseks, kata kauss kilega v\u00f5i kaanega. J\u00e4ta sooja kohta seisma 20-30 minutiks. Tainas peab v\u00e4lja n\u00e4gema k\u00e4\u00e4rinud ja peal peaks olema v\u00e4ikesed mullikesed.<\/p>\n

Peale eelkergitust lisa tainasse sool, lahti klopitud munad, \u00f5li ja \u00fclej\u00e4\u00e4nud jahu. S\u00f5tku tainast kuni see l\u00f6\u00f6b k\u00e4te- ja kausi k\u00fcljest lahti. V\u00f5i kasuta elektrimikseri tainasegamiskonkse. J\u00e4ta tainas taas kaetult sooja kohta kerkima umbes 1,5 tunniks. V\u00f5i niikauaks, kuni see on kerkinud kahekordseks.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rulli jahusel laual tainast umbes 32 x 38 cm plaat. Jaga m\u00f5ttes kolmeks osaks. M\u00e4\u00e4ri 2\/3 osale ( n\u00e4iteks vasakule poolele) toasoe v\u00f5i.<\/p>\n

\"\"
\nPaki tainas kolmeks kihiks kokku nii, et ilma v\u00f5ita osa (paremal pool)\u00a0 keerad poole v\u00f5itatud osa peale ja \u00fclej\u00e4\u00e4nud v\u00f5itatud osa vasakult keerad paremale taina peale. Tainas j\u00e4\u00e4b nagu stritsel.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00fc\u00fcd rulli tainas uuesti 32 x 38 cm plaadiks. Ja paki samamoodi kolmeks kokku. L\u00f5ika pooleks, siis on lihtsam rullida.\u00a0 \u00dchest taignap\u00e4tsist saab 15 saiakest. Pane kilekottidesse v\u00f5i keera toidukilesse ja pane pooleks tunniks k\u00fclmkappi.<\/p>\n

KEEDUKREEMI jaoks on vaja:<\/p>\n

\u2022 4 sl mannat
\n\u2022 4 sl jahu
\n\u2022 9 sl suhkrut (1,5 dl)
\n\u2022 40 g sulatatud v\u00f5id
\n\u2022 4 muna
\n\u2022 6 dl piima
\n\u2022 2 tl vaniljesuhkrut
\n\u2022 noaotsat\u00e4is soola
\n\u2022 valmis saiakestele peale puistamiseks tuhksuhkrut<\/p>\n

Sega potikeses omavahel jahu, suhkur ja manna. Sega kokku v\u00f5i, lahti klopitud munad ja 2 dl k\u00fclma piima, lisa kuivainete segusse ja sega k\u00f5ik \u00fchtlaseks ja pane pliidile kuumenema. Kuumuta ja sega samas hoolega. Kui segu on kuumenenud 60 kraadini siis kuumuta \u00fclej\u00e4\u00e4nud 4 dl piima keemiseni ja lisa kreemisse. Sega h\u00e4sti l\u00e4bi. Kuumuta, kuid \u00e4ra keeda. T\u00f5sta pliidilt, lisa sool ja vaniljesuhkur. Klopi h\u00e4sti l\u00e4bi v\u00f5i mikserda. Jahuta.
\nRULLI\u00a0 tainas jahusel laual 24 x 40 cm plaadiks. Jaga plaat 3 x 5 ruutudeks (1 ruut = 8 x 8 cm). T\u00f5sta igale ruudule kuhjake kreemi. Ja keera kaks vastastikust nurka \u00fcksteise peale kokku. Suru s\u00f5rmedega kergelt kinni (v\u00f5id kasutada ka tikke otsade kinnitamiseks) T\u00f5sta ahjuplaadile ja lase veel 20 minutit kerkida. M\u00e4\u00e4ri lahti klopitud munaga ja k\u00fcpseta ahju keskmises osas 200\u00b0C 10-12 minutit. Ahjust v\u00f5ttes kata kuumad saiad r\u00e4tikuga ja j\u00e4ta jahtumiseni pehmenema. Jahtunult puista peale tuhksuhkrut.<\/p>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sellest kogusest saab 30 saiakest. Poolest tainast v\u00f5id teha v\u00f5iroose. \u2022 0,5 l piima \u2022 850 g jahu \u2022 50 g p\u00e4rmi \u2022 1,5 dl suhkrut \u2022 2 toasooja muna… [Continue Reading]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,24,33],"tags":[],"class_list":["post-394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-all","category-minu-lemmikud","category-saiakesed"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}