{"id":404,"date":"2011-02-13T10:24:00","date_gmt":"2011-02-13T10:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suhkrusai.net\/uncategorized\/sobrapaevatort\/"},"modified":"2026-01-25T17:18:42","modified_gmt":"2026-01-25T17:18:42","slug":"sobrapaevatort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/suhkrusai.net\/2011\/02\/13\/sobrapaevatort\/","title":{"rendered":"S\u00f5brap\u00e4evaks s\u00fcdametort"},"content":{"rendered":"\n
\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n

Lisades keeva vett muna-suhkruvahule tuleb h\u00e4sti kohev tordip\u00f5hi. Vahukommimassi v\u00f5ib valmis teha juba eelmisel p\u00e4eval. Siis k\u00e4\u00e4ri see kahekordsesse toidukilesse ja s\u00e4ilita toasoojas. Tordi t\u00e4idiseks v\u00f5ib kasutada ka kas ainult sidrunit\u00e4idist v\u00f5i ainult mustikat\u00e4idist. Vahukommimassi valmistasin esimest korda. \u00d5nnestus v\u00e4ga h\u00e4sti. Mass j\u00e4\u00e4b h\u00e4sti pehme ja elastne ning h\u00e4sti rullitav. Tuhksuhkrut lisasin v\u00e4hehaaval s\u00f5eludes. Just niipalju, kuni mass tundus olevat \u00f5ige elastsusega.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

p\u00f5hi:<\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022 3 dl nisujahu<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2 tl k\u00fcpsetuspulbrit<\/div>\n\n\n\n
\u2022 1 dl keevat vett<\/div>\n\n\n\n
\u2022 4 toasooja muna<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2 dl suhkrut<\/div>\n\n\n\n
\u2022  niisutamiseks umbes 2 dl Sprite\u00b4t<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
mustikat\u00e4idis:<\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022 2,5 dl vahukoort, maitsestatud p\u00fcreestatud maasikatega<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2,5 dl mustikaid (175g)<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2 sl vaniljekreemijahu<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
sidrunit\u00e4idis:<\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022  2 dl r\u00f5\u00f5ska koort 35%<\/div>\n\n\n\n
\u2022 200 g sidrunimaitselist toorjuustu<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
peale ja k\u00fclgedele m\u00e4\u00e4rimiseks:<\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022 1 dl 35% r\u00f5\u00f5ska koort<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
vahukommimass: <\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022 6 – 7 dl tuhksuhkrut<\/div>\n\n\n\n
\u2022 300 g vahukomme (n\u00e4iteks Haribo)<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2 sl vett<\/div>\n\n\n\n
\u2022 toiduv\u00e4rvi v\u00f5i pastat (juhul kui kasutad valgeid vahukomme ja soovid v\u00e4rvilist katet)<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
glasuur:<\/strong><\/div>\n\n\n\n
\u2022 0,5 munavalget<\/div>\n\n\n\n
\u2022 2-2,5 dl tuhksuhkrut<\/div>\n\n\n\n
\u2022 6 tilka sidrunimahla<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
Sega k\u00fcpsetuspulber jahuga. Lase vesi keema. Vahusta munad suhkruga. Nirista vesi muna-suhkruvahtu v\u00e4ikeste osadena (15-20 korda) samas t\u00e4isv\u00f5imsusega vahustades. Vahusta 10 minutit. S\u00f5elu juurde jahu ja sega \u00fchtlaseks.  Kalla tainas v\u00f5itatud ja jahu- v\u00f5i riivsaiaga \u00fcle puistatud koogivormi. K\u00fcpseta 200\u00b0C ahjus umbes 30 minutit. Kummuta p\u00f5hi vormist v\u00e4lja  ja jahuta. L\u00f5ika p\u00f5hi kolmeks osaks.<\/div>\n\n\n\n
Mustikat\u00e4idise jaoks vahusta maasikane vahukoor. Lisaa mustikad ja vaniljekreemijahu. T\u00f5sta alumine tordip\u00f5hi alusele ja niisuta Sprite\u00b4ga. M\u00e4\u00e4ri t\u00e4idis p\u00f5hjale.  Sidrunit\u00e4idise jaoks vahusta r\u00f5\u00f5sk koor ja sega juurde sidrunitoorjuust, sidrunimahl ja suhkur. Lisa vaniljekreemijahu juhul, kui t\u00e4idis ei ole piisavalt paks. T\u00f5sta peale teine p\u00f5hi, niisuta ja m\u00e4\u00e4ri t\u00e4idis p\u00f5hjale. T\u00f5sta peale viimane p\u00f5hi ja niisuta. Vahusta r\u00f5\u00f5sk koor ja m\u00e4\u00e4ri see tordi peale ja servadele selleks et vahukommikate j\u00e4\u00e4ks kenasti kinni.\n

 <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n

 <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
Vahukommimassi valmistamine:<\/strong><\/div>\n
 <\/div>\n
\u00d5lita mikroahju kestev kauss ja pane sinna vahukommid. Lisa vesi. Kuumuta vahukomme mikros (800 W) 2 minutit. Sega massi iga 30 sekundi j\u00e4rel. Mass peab olema tasane. Kui kasutad valgeid vahukomme, siis v\u00f5id soovi korral v\u00e4rvida massi oma meele j\u00e4rgi. S\u00f5elu teise kaussi 4 dl tuhksuhkrut. Kalla vahukommimass peale. Alusta segamist elektrimikseri taignakonksudega. S\u00f5elu juurde v\u00e4hehaaval \u00fclej\u00e4\u00e4nud tuhksuhkur. Suhkru kogus s\u00f5ltub vahukommi sordist. Mass peab olema pehme ja elastne, h\u00e4sti rullitav. Kui tuhksuhkrut lisad liiga palju, siis tuleb massist sitke ja seda on ka kehvem rullida ja ka s\u00fc\u00fca. Rulli vahukommi massist tuhksuhkruga \u00fcle puistatud laual 2-3 mm, enam-v\u00e4hem kolmnurga kujuline plaat, et see sobiks s\u00fcdamekujulise tordi katmiseks. Kui mass tundub, et on k\u00f5va ja sitke, siis soojenda seda hetke mikrolaineahjus. S\u00e4ti kate kenasti koogile ja suru k\u00e4tega kinni. L\u00f5ika noaga \u00fclej\u00e4\u00e4nud mass alt \u00e4\u00e4rest \u00e4ra.<\/div>\n
 <\/div>\n
GLASUURIKS vahusta muna ja umbes 1,5 dl tuhksuhkrut 3 minutit. Lisa sidrunimahl ja \u00fclej\u00e4\u00e4nud tuhksuhkur. J\u00e4tka vahustamist. T\u00f5sta glasuur pritsikotti ja kaunista tort oma \u00e4ran\u00e4gemise j\u00e4rgi. Kui glasuur tundub liialt paks, siis lisa m\u00f5ned tilgad sidrunimahla (pritsikott on hea sellep\u00e4rast, et seal p\u00fcsib glasuur pehmena)<\/div>\n


<\/span><\/b><\/span><\/b><\/span><\/b><\/span><\/b><\/b><\/b>\n

<\/a><\/figure>
<\/span><\/b><\/span><\/b><\/b><\/b><\/b><\/span><\/div>\n

 <\/span><\/b><\/span><\/b><\/span><\/b><\/b><\/b><\/b><\/span><\/p>\n<\/div>\n

 <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Lisades keeva vett muna-suhkruvahule tuleb h\u00e4sti kohev tordip\u00f5hi. Vahukommimassi v\u00f5ib valmis teha juba eelmisel p\u00e4eval. Siis k\u00e4\u00e4ri see […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,43],"tags":[],"class_list":["post-404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-all","category-tordid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=404"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9962,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions\/9962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/suhkrusai.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}