• 2 muna

• 2 dl suhkrut

• 100 g sulatatud võid

• 5 dl nisujahu

• 2 tl kaneeli

• 1 dl purustatud mandleid või mandlilaaste

• 2 tl küpsetuspulbrit

• 2 tl vanillisuhkrut

• 3 purustatud küpset banaani

• 200 g maitsestamata jogurtit

 

 

Vahusta suhkur ja munad kohevaks vahuks. Lisa või. Sega omavahel kõik kuivad ained.Sega kahvliga purustatud banaanid ja jogurt omavahel. Lisa jahusegu ja banaanijogurt vaheldumisi muna-suhkruvahu hulka. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud rõngasvormi või väiksemale ahjuplaadile. Küpseta 175°C ahju keskmisel tasemel umbes 1 tund. Kontrolli küpsust puutikuga. Kui tikk jääb puhtaks, on keeks valmis. Kui pannil küpsetad, lõika ruutudeks. Soovi korral kata mingi glasuuriga.