• 2 kanamuna
• 150 g nisujahu
• 150 g suhkrut
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 5 tl mooniseemneid (võib ka rohkem lisada)
• 200 g kooritud banaani
• 1 dl piima

Vahusta munad ja suhkru elektrimikesriga kohevaks vahuks. Sega omavahel kuivad ained js mooniseemned. Vajust kahvliga banaanid pudruks, lisa piim ja sega. Lisa vaheldumisi banaanisegu ja jahusegu munavahusse. Sega tainas lusikaga ühtlaseks ja kalla võitatud piklikusse keeksivormi ( u. 11 x 28 )

Küpseta eelsoojendatud 175°C ahjus, keskmisel tasemel u. 40 – 50 minutit. Kontrolli küpsust puutikuga. Tõsta ahjust, lase u. 10 minutit jahtuda ja kummuta vormist alusele.