• 200 g valget šokolaadi
• 250 g mascarponet
• 30 g kuivatatud jõhvikaid (või muid kuivatatud marju)
• 3 sl kama
• 1 sl Vana Tallinna likööri (soovi korral)

kaunistamiseks:
• 150 g sulatatud tumedat šokolaadi (vesivannil sulatatult)
• kakaopulbrit
• võrdses koguses kama, kaneeli ja pruuni suhkrut

Sulata  šokolaad vesivannil. Lase veidi jahtuda. Sega hulka mascarpone. Mikserda  ühtlaseks kreemiks. Lisa marjad, kama ja liköör, kui viimast kasutad. Sega läbi ja lase massil tund aega külmkapis taheneda. Või üle öö. Vormi kõte vahel pallikesed.
Tõsta need taldrikule asetatud fooliumile ja pane veel umbes pooleks tunniks külmakppi tahenema, sest voolides need natukene sulavad. Kaunista oma soovi kohaselt:
– kasta trühvlid kas tumedasse šokolaadi
–  sõelu peale kakaojahu
– veereta trühvleid  kama-kaneeli-suhkru segus.
Säilita trühvleid jahedas.