• 1 pakk ( 400 g ) külmutatud muretaigent või ise tehtud *
• 1 purk (227 g) purustatud ananassikonservi

* ise tehtud muretainas
• 150 g võid
• 1 dl suhkrut
• 1 muna
• 3 dl nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• natuke riivitud sidruikoort võib ka lisada

Vahusta toasoe või ja suhkur, lisa muna samas segades. Lõpuks sega küpsetuspulbriga segatud jahu. Sõtku tainas ühtlaseks.

täidis:
• 2dl rõõska koort 35%
• 2dl kohupiima(pastat)
• 1 purk (227 g) konserv ananassitükke
• u. ½ dl suhkrut
• 2 ½ sl sidrunimahla

Kalla purustatud ananass sõelale ja jäta nõrguma. Sulata külmutatud tainas pakil oleva õpetuse järgi. Joonista küpsetuspaberile kaks ø 24 cm ringi. Jaga tainas kaheks ja rulli paberile joonistatud ringide suuruseks. Kasuta abiks jahu, kui tainas jääb rulli külge kinni. Kata põhjad ühtlaselt purustatud ja nõrutatud ananassiga. Küpseta põhjasid 200 kraadises ahjus, kekmisel tasemel, umbes 10 minutit. Kuni pind on saanud ilusa helepruuni värvi. Lõika üks põhi 12 : ks sektoriks ja jäta põhjad jahtuma.

Täidise jaoks vahusta rõõsk koor. Sega juurde kohupiim ja nõrutatud ananassitükid. Maitsesta suhkru ja sidrunimahlaga.

Jaga täidis tasaselt tervele põhjale. Aseta lõigatud põhjasektorid täidise peale. Kaunista kook näiteks melissi lehtedega ja füüsalitega (ananasskirss)

allikas: K-Ruoka