• 70 g võid
• 4-5 rabarberivart
• 2-3 sl kaneelisuhkrut
• 3 kanamuna
• 1 klaas suhkrut
• 1 klaas jahu

Sulata ø 23 cm koogivormis või. Lisa tükeldatud rabarberid. Puista peale kaneelisuhkur. Mõõda munad suhkur ja jahu nii, et igat ainet on oleks klaasis võrdselt.

Vahusta mikseriga munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa jahu ja sega ühtlaseks taignaks. Kalla taigen rabarberitele. Küpseta ahju alumises osas 175°C umbes 30 – 35 minutit. Lase koogil veidi jahtuda ning keera ta tagurpidi taldrikule. Jahtunult kata pealt vahukoorega. Või söö leigelt kas jäätise või vaniljekastmega.