• 300 g peene riiviga riivitud muskaatkõrvitsat
• 2 dl piima
• 1 dl rapsiõli
• 100 g tumedat šokolaadi
• 5 dl nisujahu
• 2 dl suhkrut
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 2 tl kardemoni
• 1 tl kaneeli
• ½ tl soola
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit

glasuur:
• 3 ½ dl tuhksuhkrut
• 50 g sulavõid
• 2-3 spl kohvi
• 2 spl kakaopulbrit

Sega suuremas kausis omavahel riivitud kõrvits, piim ja õli.
Tükelda šokolaad noaga. Sega omavahel teises kausis kõik kuivained ja šokolaadipuru. Lisa kuivainesegu kõrvitasegu hulka ja sega vipliga ühtlaseks. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud servadega ahjuplaadile (30 × 35 cm).
Küpseta 175- kraadises ahjus 25-30 minutit. Proovi küpsust puutikuga. Jahuta kook toasoojaks.

Glasuuri jaoks sega omavahel tuhksuhkur, sulavõi ja kohvi.
Võta glasuurist umbes ½ dl kõrvale. Sega ülejäänud glasuuri hulka kakaopulber määri ühtlaselt koogile. Nirista koogile heledad triibud ja tõmba kergelt tikuga risti edasi-tagasi läbi triipude. Nii tekivad “lained”

allikas: K-Ruoka