põhi:
• 80 g võid
• 30 g (tuhk)suhkrut
• 140 g nisujahu
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• 2 sl hapukoort

Näpi või, suhkur, jahu ja sidrunikoor segi ja lisa hapukoor. Sõtku tasaseks tainaks. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud ø 24 cm lahtikäiva vormi põhjale. Torka kahvliga põhjale auke. Eelküpseta põhja 10-15 minutit 200 kraadi juures. Tõsta põhi ahjust välja ja alanda ahju temperatuuri 160 kraadini.

täidis:
• 400 g kohupiima
• 400 g kodujuustu
• 170 g suhkrut
• 10 g vanillisuhkrut
• 4 muna
• 35 g maisijahu
sega ühtlaseks ja jaga kaheks osaks. Lisa ühele osale
• 30 g mooniseemneid ja kalla tasaselt põhjale. Lisa teisele osale
• 1 sl riivitud apelsinikoort
ja levita ühtlaselt moonitäidise peale.

Küpseta veel 50 minutit. Jahuta kook.

glasuur:
• 40 g võid
• 80 g tumedat tükeldatud šokolaadi

Glasuuriks sulata potikeses või ja šokolaad. Kalla koogile ja aja spaatliga ühtlaselt laiali. Pane kook vähemalt 2 tunniks külmkappi maitsestuma