Mina kasutan alati võid. Aga või võib asendada ka küpsetusmargariiniga.

põhi:
• 150g võid
• 2 kanamuna
• 2dl suhkrut
• 4dl nisujahu
• ½ dl / 20 g kookoshelbeid
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1tl riivitud laimi (sidruni) koort
½ tl kardemoni
• 1dl piima
• 300g / 6 dl (külmutatud) pohli

puru koogi peale:
• 50 g võid
• ~ 2dl / 80 g kookoshelbeid
• ½ dl nisujahu
• ½ dl suhkrut
• 1tl vanillisuhkrut

Sulata või. Vahusta munad suhkruga. Lisa jahtunud sulavõi.

Sega omavahel jahu, kookoshelbed, küpsetuspulber, laimi riivitud koor ja kardemon. Lisa jahusegu tainasse vaheldumisi piimaga samas tainast tasakesi segades.

Tõsta tainas võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud 28 – 30 cm küpsetusvormi. Puista peale pohlad.

Sulata või ja sega juurde muud puru ained. Pudista segu pohladele.

Küpseta ahju alumises osas 200 kraadis umbes 30 minutit. •