Mul ei olnud küpsiseid rohkem kui 1 pakk ja sealt jätkus 4 kihiks nii et jäi ka “tühja” kohta. Kui küpsiseid on rohkem, siis säti poolitatud küpsised veel tervete kõrvale. Nii jääb koogi läbilõige ühtlaselt triibuline.
• 200 g kookosrasva
• 200 g tumedat šokolaadi või 1 dl mõrudat kakakopulbrit
• 2 muna
• 3 dl tuhksuhkrut
• 16 kandilist küpsist näiteks Selga või Kalev või muud vastavat.
• küpsiste niisutamiseks piima või kohvi
Vooderda väike keeksivorm (põhi 9 x 25 cm) toidukilega. Võid enne kile panemist kergelt õlitada keeksivormi põhja ja servad, siis on toidukilet kergeb sirgeks sättida.
Niisuta pintsliga küpsiseid mõlemalt poolelt piima või kohviga.
Sulata kookosrasv ja tükkideks murtud šokolaad potis madalal kuumusel. Ära lase keema! Kui kasutad kakaod, siis sulata kookosrasv ja sega juurde kakako. Sega kõik ühtlaseks. Lase natuke jahtuda. Vahusta tuhksuhkur ja munad korralikuks vahuks ja sega juurde šokolaadisegu. Sega madalal kiirusel kuni moodustub šokolaadikreem. Jaga kreem viieks osaks.
Kata vormi põhi ühe osa kreemiga. Lao peale 4 küpsist, siis jälle kreem ja küpsised jne. Nii saad 4 kihti küpsiseid ja peale jääb kreem. Pane kook külmkappi tahenema mõneks tunniks. Veel parem üle öö. Kook on parim jääkapikülmana! Nii et viiluta kook just enne serveerimist.