täidis:
4 dl rõõska koort 35%
250 g mascarponet
340 g sidrunivõiet (lemon curd)
1/2 dl suhkrut

niisutamiseks:
1 sidrunit mahl (umbes 1 dl )
1/2 dl vett
3 sl suhkrut

lisaks:
200 g Savoiardi küpsiseid
Vahusta rõõsk koor. Sega vahukoore hulka mascarpone, pool sidrunivõidest ja suhkur.
Pigista sidrunist välja mahl. Sega näiteks väikeses supitaldrikus kokku mahl, vesi ja suhkur.
Kasta pooled küpsistest korraks sidrunivette ja aseta need umbes 22 x 22cm vormi põhjale. Määri pool täidisest küpsiste peale. Tõsta näiteks teelusikaga väikeseid koguseid pool järelejäänud sidrunivõidest ühtlaselt täidise pinnale. Kui sidrunivõie on vedelamat võitu võid näiteks kokteilitikuga vedada triipudeks. Tee samamoodi teise kihiga. Niisutatud küpsised, täidis ja ülejäänud sidrunivõie.
Kata vorm toidukilega ja lase tiramisul vähemalt 4 tundi või üleöö külmkapis maitsestuda.

allikas: Yhteishyvä