Kooki võid pakkuda ka lihtsalt sellisena nagu ta on. Ei pea südameid välja lõikama 🙂

 põhi:
• 100 g toasooja võid või margariini
• ½ dl tuhksuhkrut
• 1,5 spl tumedat kakaopulbrit
• 2 dl nisujahu

peale:
• 2 toasooja kanamuna
• 1 ½ dl suhkrut
• 1 sidruni riivitud koor
• ½ dl sidrunimahla
• 1 ½ dl nisujahu

VOODERDA Ø 27 cm lahtikäiva koogivormi põhi ja servad küpsetuspaberiga. Või vooderda madal koogivorm paberiga nii, et põhi ja servad on kaetud. Sega kokku suhkur ja kakaopulber. Vahusta või kakaosuhkruga. Sõelu juurde jahu ja sega käsitsi tainaks. Suru jahuste kätega tainas ühtlaselt vormi põhjale.

Küpseta ahju keskosas 175˚C ~15 minutit.
RIIVI  pestud sidruni koor peene riiviga. Pigista sidrunist mahl välja. Vahusta toasoojad munad ja suhkur. Vahusta kuni vahu maht on algsega võrreldes kahe-kolmekordne. Lisa muna-suhkruvahule sidrunimahl, riivitud sidrunikoor. Sõelu juurde jahu. Sega kiiresti ja õrnalt ühtlaseks, tainast alt ülesse tõstes.  Kalla tumedale põhjale ja aja ühtlaselt laiali.

Küpseta edasi ahju keskosas 175˚C umbes 20 minutit.
EEMALDA  vormist rõngas. Tavalisest vormist tõsta kook koos paberiga välja, et see jahtuks kiiremini. Kui kook on jahtunud, siis vajuta südame kujulise vormiga koogist südameid.

Puista üle tuhksuhkruga. Saad toredad koogikesed näiteks sõbrapäevaks, kui kaunistad need šokolaadist pritsitud südametega ja puistad peale tuhksukrut

Lisatud 20.2.2019
Minu poja küpsetatud lillekoogikesed tema enda sünnipäevaks 🙂

 allikas K-Ruoka
prindi retsep