• 350 g keedetud kaalikat
• 200 g ( halloumi ) juustu
• 2 muna
• must pipart
• soola
• 2 spl nisujahu
• praadimiseks õli

Riivi kaalikas ja juust jämeda riiviga. Lisa muna ja pisut pipart. Kui juust on maitselt soolane, siis lisa soola maitse järgi, või jäta ära. Lisa jahu ja sega kogu mass ühtlaseks. Prae väikesed kotletid. Soovitan kasutada pesadega pannkoogipanni, seal püsivad kotletid kenasti vormis. Serveeri hapukoore või mõne salatiga.

allikas: Toidutare