Mina ei saanud vormida tainast kangi. Tainas oli liiga pehme. Ehk oleks pidanud panema külmkappi. Aga retsept nii ei käsi. Tõstsin teelusikaga pätsikesed plaadile ja niiskete sõrmedega vajutasin lamedaks. Siis puru peale ja siis ahju.

 

• 100 g soolapähkleid

• 100 g hakitud valget šokolaadi

• 125 g võid

• 1 muna

• 2,5 dl jahu

• 1 tl küpsetuspulbrit

• 1 tl vanillisuhkrut

 

Haki pähklid (mul läksid kilekotti ja said haamrit )Võta pähklitest 1/3 osa ja valgest šokolaadist 1/2 osa küpsiste peale puistamiseks samasse kaussi. Vahusta pehme või ja suhkur. Lisa muna ja omavahel segatud kuivad ained. Sega juurde pähklid ja šokolaad. Vormi tainast kang ja jaga see 32 osaks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jaga pähkli-šokolaadipuru küpsistele ja vajuta kergelt tainasse. Küpseta 175 kraadis umbes 12 minutit.