• 150 g toasooja võid
• 2 dl suhkrut
• 25 g sarapuupähkleid
• 50 g rosinaid
• 150 g nisujahu
• 120 g munavalget

Haki pähklid ja rosinad peeneks. Vahusta pehme või suhkruga, lisa pähklid, rosinad ning jahu. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa kahes osas tainale.

Küpsetuspaberit ära kasuta, see ei lase küpsistel krõbedaks minna. Määri ahjuplaat võiseks ja tõsta sellele teelusikaga poole tl suurused tainapätsid või pritsi pisikese avaga kondiitripritsiga. Jäta portsude vahele ruumi, sest küpsised vajuvad ahjus poole laiemaks. Küpseta 175-kraadises ahjus 9 minutit.