• 6 dl musti arooniaid
• 1 dl suhkrut
• 6 dl 35% rõõska koort
• 400 g suhkruga kondenspiima

Püreesta arooniad ja suhkur saumikseriga. Hõõru segu läbi sõela.
Vahusta rõõsk koor pehmetipuliseks vahuks ja nirista edasi vahustades juurde kondenspiim.
Sega arooniapüree vahukooresegu hulka. Kalla karpi / karpidesse ja lase üleöö sügavkülmas külmuda.

allikas: Nami – Nami