• 2 sl odrakruupe
• 1 klaas vett
• soola näpuotsatäis
• 1 tl suhkrut
• 2 dl 35% rõõska koort
• šokolaadi
• pohlamoosi *

Mõõda vesi potti, lisa sool ja lase keema. Lisa kruubid ja keeda pehmeks. Nõruta ja loputa üle külma veega. Vahusta koor suhkruga. Sega kokku vahukoor ja odrakruubid. Jaga serveerimisnõudesse. Tõsta peale moosi. Kaunista kas riivitud- või sulatatud šokolaadiga.
* moosi võid kasutada oma maitse järgi.