Seekord siis pilvikunupud. Proovi marinaadi ennem, kui lisad seened ja kui soovid, maitsesta oma maitse järgi.

 

• 2 kg seeni

• 1 l vett

• 4 sl soola

• 1-3 loorberilehte

• 4 tera vürtspipart

• 1 tera nelki (võib ka välja jätta, kui ei meeldi)

• 6 mustapipra tera

• 3 sl 30% äädikat

• (porgandit, sibulat)

Kupata seened. Aja vesi keema. Lisa loorber, vürtspipar, nelk, pipraterad, porgandi- ja sibula viilud. Maitsesta soolaga. Keeda marinaadi kuni porgand ja sibul on (pool)pehmed. Lõpuks lisa äädikas ja kupatatud seened. Keeda veel 8 minutit. Pane eelnevalt pestud, kuumadesse purkidesse ja kaaneta.