• 1 dl suhkrut

• 2 tl küpsetuspulbrit

• 1 tl soodat

• 3 keskmise suurusega hapukat õuna

• 50 g pähkleid

• 100 g iiriskomme

• 2 muna

• 100 g sulavõid

• 1 dl piima

• 1,5 dl hapukoort

 

Sega omavahel kokku kuivad ained. Koori ja tükelda õunad, haki pähklid  ja tükelda iirised ja sega kokku kuivainetega. Klopi lahti munad, lisa sulavõi, piima ja hapukoor ja sega läbi. Lisa jahusegu ning sega tainas ühtlaseks. Tõsta lusikaga tainas muffinivormidesse. Küpseta 200°C ahju keskmises osas 15-20 minutit kuldpruuniks.