Mul ei ole alati nisukliisid, siis lisan tavalisi kaerahelbeid.
Teine variant on selline, et kasutan piima asemel vaniljekastet, vahel jääb lihtsalt pakki seisma. Siis võid ära jätta a valge šokolaadi ja vanillisuhkru, kui arvad, et muffinid tulevad liiga magusad. Maitseasi 🙂
Sain 12 kohalise muffinipanni täis ja veel 4 üksikut vormi = 16 tk

• 2 muna
• 2 dl suhkrut
• 4 dl nisujahu
• 1 dl nisukliisid
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl soola
• 2 tl vanillisuhkrut
• 2 dl piima
• 3 rkl toiduõli (rapsi)
• 100 g tükeldatud valget šokolaadi
• 2 dl (külmutatud) pohli

Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sega omavahel kuivad ained ja lisa munasuhkruvahtu vaheldumisi piima, õli, šokolaadi ja jäiste pohladega. Sega taigen tasaseks ja jaga muffini vormidesse. Küpseta 200°C umbes 15-20 minutit.