• 5 dl piima

• 2½ dl jahu

• 2 muna

• 1 tl suhkrut

• tsipa soola

• 4 õuna

• ½ dl suhkrut

• 2 tl kaneeli

 

Mõõda piim kaussi, lisa munad ja jahu ning sega ühtlaseks tainaks. Lisa suhkur ja sool. Sega läbi ja pane külmkappi paisuma seniks kuni valmistad ette õunad.

 

Kui vaja, siis koori õunad. Eemalda südamed ja lõika kas sektoriteks või rõngasteks. Sega kokku suhkur ja kaneel. Kalla taldrikule. Lisa õunad ja sega nii, et õunad kattuvad kaneeli-suhkruseguga.

 

Kuumuta pannkoogi panni lohkudes õli ja tõsta igasse lohku sobiv kogus tainast. Pane taina peale õunaviil. Küpseta pannkooki mõlemalt poolelt. Naudi niisama või koos vaniljejäätisega.