• 300 g tahket rukkileiba
• 1½ klaasi kuuma vett (umbes 3 dl)
• 3 sl suhkrut
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 3 kanamuna
• 6 sl nisujahu
• (sidruni koort)

Riivi leib kaussi ja kalla peale kuum vesi ja hõõru/sega ühtlaseks ( leiba on ehk kergem peenestada köögikombainis, siis ei jää kõvemaid tükke) Vahusta munad suhkruga ja lisa leivasegusse. Lisa kaneel, jahu ja soovi korral riivitud sidruni koor. Küpseta pannil, rasvaines nagu tavalisi pannkooke. Võid servee õuna-pohla moosi ja külma piimaga.

allikas: Nami-Nami