• 300 g nisujahu
• 1,5 sl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl söögisoodat
• 0,5 tl soola
• musta pipart (näpuotsaga)
• 50 g toasooja võid
• 1 muna
• 2 dl keefiri
• 1 dl riivjuustu
• 3 sl hakitud murulauku (või rohelist sibulat)

Sega tainakausis kuivad ained: jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja pipar. Lisa toasoe või ning sega ühtlaseks. Sega omavahel muna, keefir,riivitud juust ja hakitud murulauk/sibul. Lisa ülejäänud tainale ning sega ühtlaseks. Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vajuta lamedaks, umbes 1 cm paksuseks kettaks. Lõika kaheksaks sektoriks. Küpseta kohe eelsoojendatud 225°C ahjus u. 15 minutit ehk kuni sai on kuldpruun ja läbi küpsenud. Lase enne serveerimist jahtuda.

allikas: Ahjusoojad saiad – leivad