Kui kasutada suurt lehttainast siis võiksid tainaruudud olla umbes 8 x 8 cm ehk nii suured et aprikoosipoolik sinna peale mahub ja et natuke jääks servasid ka.

• 500 g pakk külmutatud lehttaignaplaate
• suur purk aprikoosikompotti
• 1 muna pealt määrimiseks
• kaunistamiseks tuhksuhkrut

Tõsta tainaplaadid sulama. Pane aprikoosipoolikud sõelale nõrguma.
Lõika tainaplaadid pooleks ja rulli natuke suuremaks. Lõika igast ruudust kaks ribakest saiakese peale panemiseks. Pane iga ruudu keskele poolik aprikoos ja aseta üle aprikoosi risti need kaks, põhjast lõigatud taignariba. Venita neid natuke ja vajuta põhja nurkade külge kinni. Määri pealt lahtiklopitud munaga ja küpseta 225°C ahjus 15 minutit. Kui saiakesed on jahtunud, puist peale tuhksuhkrut.