tainas:
• 300 g nisujahu
• 50 g neljaviljahelbeid või kaerahelbeid 1 dl
• 1 pakk kuivpärmi (7 g )
• 1 sl siirupit või suhkrut
• 1 tl soola
• 2 sl (küüslaugu)õli
• 2,5 dl sooja piima

küüslauguvõi:
• 50 g külma võid
• 2 – 3 küüslauguküünt
• 3 sl hakitud peterselli

TAINA jaoks sega tainakausis kokku kõik kuivad ained. Lisa õli ja seejärel soe piim ( 42° ) ning sõtku või lase mikseri tainaonksudega tainas ühtlaseks. Kata kauss toidukilega ning lase soojas kohas kerkida 20 – 30 minutit või kuni on kerkinud kahekordseks. Võita küpsetusvorm ø 24 cm või vooderda lahtikäiv vorm ø 24 cm küpsetuspaberiga. Sõtku tainas kergelt jahusel laual läbi. Jaga 12 võrdseks tükiks. Vormi nendest siledad pallikesed ja tõsta vormi 9 pallikest piki serva ja 3 keskele. Kata vorm köögi rätiga ja jäta sooja kohta kerkima 30 minutiks.
KÜÜSLAUGUVÕI jaoks riivi või ja sega peenestatud küüslaugu ja peterselliga ühtlaseks. Vajuta jahuse pöidlaga iga kukli keskele süvend, pista sinna küüslauguvõi.

Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit või kuni kuklid on kenasti kuldsed.

allikas: Nami – Nami