10 tükki

• 500g pärmi-lehttaigent
• 2 banaani

keedukreem:
• 2 dl piima
• 2 muna
• 3 sl suhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
• 2 sl jahu

kaunistamiseks:
• 4 ruutu šokolaadi

Valmista keedukreem. Mõõda üle poole piimast potti. Tõsta pliidile ja kuumuta madalal kuumusel keemiseni. Löö munad kaussi, lisa suhkrud, piim ja sõelu juurde jahu. Klopi seni, kuni jahutükid lahustuvad või lase mikseriga aeglaselt segi, ära vahusta. Vala keevale piimale pidevalt segades juurde munasegu. Kuumuta kogu aeg segades seni, kuni segu pakseneb. Lase veidi jahtuda.
Vajadusel rulli tainas lahti ja lõika 10 – 12 ruuduks (minul 8,5 x 8,5 cm ja 10 saiakest) Suru tassi või klaasiga tainaruudu keskele rõngas. Jaota keedukreem võrdselt iga rõnga keskele. Viiluta banaanid. ning tõsta peale 2 banaaniviilu.

Küpseta 180 kraadises ahjus 20 – 25 minutit või kuni saiad muutuvad pealt kuldpruuniks. Lase jahtuda. Sulata šokolaad ja pritsi või nirista teelusikalt peenikesed nired saiakestele.