Minul läks jahu 4 dl ja ahjus küpsesid 12 minutit. Võid vormida ka 6 suuremat kuklit, siis on küpsemise aeg natukene pikem. Kui kuklid on pealt kuldpruunid, siis nad on valmis.

• 250 g kohupiima
• ½ dl piima
• 1 kotike ( 11 – 12 g ) kuivpärmi
• 1 sl suhkrut
• 2 sl rapsiõli
• 1 tl soola
• 4-5 dl nisujahu või speltajahu

Soojenda piim 42°C ja kalla tainakaussi, lisa suhkur, sega ja puista peale kuivpärm. Jäta seisma 5 – 10 minutkiks (kuni pealt hakkab mullitama). Lisa toasoe kohupiim, õli, sool ja jahu ja sega läbi. Lõpuks sõtku käsitsi. Pane sooja kohta tunniks kerkima.

Jaga tainas 8 – 9 osaks. Vormi pallid ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata rätikuga ja lase veel kerkida 15 – 30 minutit. Pritsi või pintselda enne ahju panemist pealt veega. Küpseta eelsoojendatud 200 kraadises ahjus umbes 15 minutit. Puista peale õrnalt jahu, kata rätikuga ja jäta jahtuma.

allikas: anna