• 500 g pakk (6 plaati) Sunnuntai lehttainast
• 2-3 keedetud peeti
• 100 g Aura sinihallitusjuustu tükina või murendatud
• kuivatatud tüümiani
• 1 muna

Viiluta peedid. Poolita tainalehed ja lase hetk sulada. Vajuta tainaruudule klaasiservaga kergelt rõngad (ei lõpuni) Tõsta peale peediviilud. Lõika aurajuustust peediviilu peale ruut, või puista peale rohkesti murendatud juustu ja siis näpuotsatäis tüümiani. Või mõni leht värsket tüümiani. Määri küpsetise servad laht klopitud munaga ja küpseta 200°C 10-15 minutit. Tainas peab olema kerkinud kihiliseks ja värvuselt olema helepruun. Liiga tume tainas teeb saiakese kuivaks.