• 500 g valget kapsast
• 1 porgand
• 1 õun
• 1 dl nõrutatud purustatud konservananassi
• 1 väike punane sibul
• väike peotäis peterselli

kaste:
• 1/2 dl majoneesi
• 1/2 dl jogurtit
• 2 sl ananassi- või õunamahla
• soola, jahvatatud musta pipart ja suhkrut maitse järgi
• 1 tl riivitud mädarõigast

Poolita kapsapea ja lõika juurikas välja. Aseta kapsas sirge küljega lõikelauale ja viiluta terava noaga õhukesteks ribadeks.Tõsta suurde kaussi. Lisa jämeda riiviga riivitud porgand ja õun. Lõika sibul pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks.Haki petersell. Lisa kaussi ja sega kõik läbi. Väiksemas kausis sega kokku kõik kastme ained ja sega salatiainete hulka.

allikas: IS