Väga maitsev ja mahlane pizza, originaal siit. Sellest kogusest tuleb 1 pizza.

põhi:
• ½ suurt lillkapsapead ( või 500 ml riivituna, umbes 250g)
• 1 suur muna
• 1 dl riivitud mozzarellat (proovi ka muud juustu!)
• 1 tl kuivatatud oreganot
• 1 väike purustatud küüslauguküüs (1/2 tl)
• ½ tl (küüslaugu)soola

peale:
• 3 sl ketšupit või pizza kastet
• ½ dl riivjuustu
• 3 viilu peekonit ribadeks lõigatuna või
• 1 dl ribastatud sinki
• 1 konservananassirõngas

Riivi või peenesta minilõikuris lillkapsas ( riisiterade suuruseks ). Tõsta mikroahju ja kuumuta 8 minutit ( ei vaja vett ! ) Sega läbi ja jahuta. Lisa lahti klopitud muna ja ülejäänud ained, sega läbi. Õlita küpsetusplaat või kata küpsetuspaberiga. Patsuta tainast umbes 22 cm läbimõõduga põhi. Küpseta eelkuumutatud 230 kraadises ahjus 10 – 15 minutit.

Nüüd määri ketšup küpsenud põhjale. Puista peale osa riivjuustust. Kata peekoni või singiribadega ja ananassitükkidega. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel 3-4 minutit.

allikas: Recipe Girl