• 300 g kartuleid (pudrukartul)
• 200 g hapukapsast
• 1 väike sibul
• 2 küüslauguküünt
• 1 muna
• 2 spl kartulitärklist
• ¾ tl soola
• ½ tl musta pipart
• küpsetamiseks (rapsi)õli

KOORI kartulid ja riivi jämeda riiviga. Levita majapidamispaberile. Pane peale teine paber ja vajuta kergelt peale, et niiskus imenduks paberisse.
PANE hapukapsas sõelale ja vajuta suure lusikaseljaga võimalikult kuivaks või pigista käega vedelik välja.
KOORI ja peenesta sibul ja küüslauguküüned. Sega kõik retseptiained kokku
KUUMUTA õli pannkoogi- või paksupõhjalisel praepannil. Tõsta supilusikaga röstimassi pannile ja vajuta kergelt õhemaks ja tasaseks kotletiks.

Sega massi ennem kui taas tõstad pannile pätsikesi. Küpseta madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.