• 500 g maksa
• 4 keedetud kartulit
• 2 muna
• ½ klaasi riivsaia
• 1 sibul
• soola, pipart
• rasva / õli

Aja maks koos kartulitega läbi hakklihamasina. Lisa rasvas praetud hakitud sibul, muna, riivsai, sool, pipar ja sega läbi. Tainast tõstetakse supilusikaga pannile, kuuma rasvaine sisse ja praetakse mõlemalt poolt helepruuniks (nagu lusikapannkooke). Lisandiks sobib keedukartul, kartulipuder, hautatud aedvili, toorsalat jne.  Kastmeks sobib sibula-või hapukoorekaste.