• 3 suuremat porrulauku (800g)
• 150 g õhukesi singiviile (peekoniviilud sobivad ka)

juustukaste:
• 3 dl 10% rõõska koort
• 100 g riivitud juustu
• 1 muna
• ½ tl soola
• jahvatatud  musta pipart
• peale puistamiseks 50-100 g riivitud juustu

Poolita porrulaugud ja loputa. Lõika umbes 7 cm juppideks. Keeda soolaga maitsestatud vees 2 – 4 minutit. Kurna ja jahuta. Kui porru on keemisel lagunenud siis tee nendest väikeseid kimpe. Keera need singiviilu sisse. Pane võitatud vormi nii et liitekoht jääb allapoole. Sega kokku kõik kastme aied ja kalla rullide peale. Puista üle riivjuustuga. Küpseta 225°C ahjus 15 minutit- kuni juust on küpsenud kuldpruuniks.
NB! Võid tükeldada porrulaugu rõngasteks ja kuubistada singi. (Sel juhul keeda porrut 1 – 2 minutit) Lao kihiti võitatud vormi, kalla kaste peale ja küpseta.