• 1 kg väiksemaid varajasi kartuleid
• 50 g soolast võid
• 1/2 dl murulauku
• 1 dl tilli
• 50 g värsket rohelist sibulat koos mugulaga
• 120 g hapukoort
• soola

Keeda puhtaks harjatud kartulid (mere)soolaga maitsestatud vees. Kurna. Lisa või ja lase kartulite vahel sulada , kartuleid raputades. Lisa peenestatud murulauk, till, roheline sibul, õhukesteks viiludeks lõigatud mugulad ja hapukoor.
Lisa sool. Kata pott kaanega ja raputa potti nii, et hapukoore-ürdisegu ja kartulid seguneksid ühtlaselt.
Naudi grillitud lihatoitude, heeringa, suitsukalaga jne.

allikas: Valio