• 300 ml keefiri
• 2 muna
• 70 ml õli
• 1,5 klaasi jahu
• 1 tl soola
• 1 tl suhkrut
• 1 tl soodat

täidis:
• 250 g värsket kapsast
• 1 sibul
• 2 keedetud kanamuna
• praadimiseks õli
• soola ja maitseaineid/vürtse oma maitse järgi

Haki kapsas ja sibul ja prae pannil, õlis peaaegu pehmeks. Lisa hakitud munad, sool ja maiteained

Pane ahi sooja 220 kraadi peale.

Taigna jaoks klopi keefir ja munad ühtlaseks. Lisa õli. Seejärel jahu sool ja suhkur. Sega hoolikalt läbi ja nüüd lisa sooda. Võita ø 22 – 22 cm vorm. Kalla pool tainast vormi, aja ühtlaselt laiali. Levita peale täidis. Kalla peale ülejäänud tainas.

Tõsta vorm ahju, kesmisele tasemele ja küpseta 10 minutit, seejärel keera 180 kraadi peale ja küpseta veel pool umbes tundi.

allikas: Аймкук