Toekama piruka jaoks soovitatakse lisada paprika- või singikuubikuid. Mina lisasin 3 peenestatud küüslauguküünt ja 4-5 tükeldatud päikesekuivatatud tomatit.

• 400 g kodujuustu
• 4 sl hapukoort
• 3 suurt muna
• 6 sl nisujahu
• 1 tl paprikapulbrit
• 0,5 tl peenikest soola
• 200 g riivitud juustu

Sega kausis kõik ained ühtlaseks.
Kalla segu küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm läbimõõduga pirukavormi.
Küpseta eelsoojendatud 200 – kraadises ahjus umbes 45 minutit, ehk kuni pirukas on kuldkollane. Lase veidi jahtuda. Võta vormist välja ja lõika tükkideks.

allikas: Nami – Nami