• 200 ml keefiri
• 1 tl soodat (triiki)
• 1 klaas jahu (200 ml)
• 2 muna
• 0,5 tl soola

täidis:
• 1 sl võid või õli
• 300 g hakkliha
• 2 – 3 sibulat
• maitse järgi soola ja pipart ja vürtse

Kuumuta pannil rasvaine. Lisa hakitud sibul ja prae kergelt läbi. Siis lisa hakkliha ja prae segades, kuni hakkliha on kenasti küps. Lisa maitseained ja sega läbi.

Lisa keefirile sooda. Sega läbi ja jäta seisma 5 minutiks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja sega hoolikalt läbi.

Vala pool tainast võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusvormi (minul 20 x 20cm ) Jaga peale täidis ja kalla täidisele teine pool tainast. Küpseta ahju keskmisel kõrgusel 180 kraadis 35 – 40 minutit kuni pirukas on saanud peale ilusa kuldse värvi.