Kõige maitsvam supp valmib värsketest seentest, kuid suppi võib valmistada ka kuivatatud seentest. Sel juhul on seente leotusvesi heaks supileemeks.

• 1 l tükeldatud puravikke
•  2 sl võid
• 2 porgandit
• 2 sibulat
• 2 – 4 küüslauguküünt
• 2 – 3 keskmist kartulit
• 1,5 l vett
• 2 lihapuljongikuubikut
• 1 loorberileht
• 10 tera musta pipart
• ( soola )
• 1 hapukurk / soolakurk
• hapukoort
• ( purk purustatud tomateid )

Sulata pannil pool või kogusest.  Pruunista selles tükeldatud puravikke paar minutit. Sulata potis ülejäänud või ja pruunista selles tükeldatud aedviljad. Lisa hulka vesi, puljongikuubikud, loorberileht ja pipraterad. Keeda aedviljad poolpehmeks. Lisa puravikud. Lisa soola vastavalt maitsele. Puista valmis supi peale kuubikuteks lõigatud soolakurk. Soovi korral võid supile enne valmimist lisada ka purustatud tomateid.  Serveeri suppi hapukoore- ja rukkileivaga.