See tort on valmistatud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Selleks et uhkema välimusega tort tuleks võib kasutada sügavamat kaussi mille läbimõõt on näiteks 20 cm.
• 500 gr kohupiima
• 200 gr maasikaid
• 2 kiivit
• 100 g seemneteta viinamarju
• 1 banaan
• (võid panna ka vastavalt oma soovile muid puuvilju)
• 2 dl 35% rõõska koort
• 3 sl suhkrut ( kes soovib magusamat võib panna rohkem )
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 sl želatiini (ca 10-12 g) või 4,5 lehte
• degistive küpsiseid umbes 8 tk
Pane želatiin külma vette likku ( veerand tassi vett ). Želatiini lehed nii, et oleks veega kaetud.
Puhasta ja tükelda marjad. Vahusta vahukoor suhkruga tugevaks vahuks. Lisa vanillisuhkur ja kohupiim. Sega ühtlaseks massiks. Pane želatiin veevanni ja kuumuta pliidil, madalal kuumusel vedelaks. Želatiinilehed nõruta ja sulata hetk mikros. Nirista želatiin kohupiimatäidisesse samas kogu aeg segades. Lisa tükeldatud puuviljad ja marjad. Ja sega õrnalt läbi. Vooderda kauss toidukilega. Kalla mass kaussi. Kõige peale laota küpsised. Pane vähemalt 2-3 tunniks külma tarduma. Serveerimiseks aseta suurem taldrik kausi peale ja keera kauss teistpidi, eemalda toidukile.
