• 6 dl vett
• 1 lihaleemekuubik
• 1,5 dl riisi
• 1 kg värsket kapsast
• 1 suur sibul
• 400 g hakkliha
• 1 kanamuna
• 2 sl tomatipastat (soovi korral)
• 1 sl siirupit
• 2 tl soola
• 1 tl majoraani
• vormi määrimiseks 2 sl margariini
Murenda puljongikuubik vette ja lase vesi keema. Keeda riisi puljongis umbes 5 minutit.
Haki kapsas ja sibul peeneks ja tõsta riisi peale. Lase haududa kaane all kuni riis on küps. Hautamise ajal sega paar korda. Nüüd noki hakkliha kapsa sisse ja lisa ka lahtiklopitud muna mis on segatud maitseainetega.
Sega mass läbi ja tõsta võitatud ahjuvormi. Pane 40 – 45 minutiks 200°C ahju küpsema.
