• 10 kartulit (u. 1 kg )
• 1 sibul
• 3 küüslauguküünt
• 400 – 500 g hakkliha
• 1 suurem porgand
• 1 tl paprikapulbrit
• 1 tl soola
• 4 – 5 dl lihapuljongit
• või tükikesi
• riivjuustu *

Viiluta kooritud kartulid. Haki sibul ja küüslaugud peeneks. Pruunista hakkliha pannil, omas rasvas. Lisa hakitud sibul, küüslauk ja riivitud porgand.  Prae kergelt läbi. Maitsesta segu soola ja paprikapulbriga. Pane madalasse võitatud vormi kihiti kartuliviile ja hakkliha nii, et alumine ja pealmine kiht on kartulid. Kartulitele riputa peale natuke soola. Jaga peale või tükikesi.  Lisa lihaleem ( kui ei ole pudrukartulid , siis võib lihaleent olla ~ 4 dl. Jahune kartul aga imab rohkem vedelikku ja seega ca 5 dl on paras kogus ) Pane 200°C ahju. Küpseta 30 – 45 minuti. Proovi kartulite küpsust.

*Kui soovid, et vormiroog oleks pealt kuldpruun, puista see üle riivjuustuga ja lisa pinnale võitükikesi.

allikas: Kartuliraamat