• 700 g pehmet sealiha (näiteks välisfileed)
• 800 g kartulit
• 1 – 2 küüslauguküünt
• soola, pipart maitse järgi
• 1 sibul
• 100 g juustu
• 1 sl sinepit
• 2 sl majoneesi
• 2 sl hapukoort või maitsestamata jogurtit

Viiluta liha (10 viilu) kata viilud toidukilega ja tambi lihahaamriga õhemaks. Maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
Koori ja riivi kartulid jämeda riiviga. Pigista välja vedelik. Sega soola ja pressitud küüslauguga.

Määri ahjuvorm (u. 36 x 24 cm ) õliga. Tõsta riivitud kartulid vormi ja aja ühtlaselt laiali. Poolita ja viiluta sibul ja jaga kartuli peale. Lao peale lihaviilud.

Riivi juust jämeda riiviga ja sega juurde sinep, majonees ja hapukoor. Määri ühtlaselt lihaviiludele. Kata vorm fooliumiga ja küpseta eelsoojendatud 180 – kraadises ahjus, keskel, umbes 20 minutit. Nüüd eemalda foolium ja küpseta veel samal kuumusel 20 minutit.

allikas: Sovkusom