• mõned supilusikatäied õli
• 1 – 1,5 kg kartuleid
• 4 dl (vahu)koort
• 5 küüslauguküünt (või oma maitse järgi vähem või rohkem)
• paprikapulbrit
• piprasegu
• soola
Koori kartulid ja lõika kangideks. Kuumuta suuremas kastrulis õli lisa kartulid ja kuumuta mõned minutid neid kogu aeg segades. Lisa peenestatud küüslauguküüned ja maitseained. Lisa koor ja kuumuta keemiseni. Kalla segu ahjuvormi ja küpseta 200 °C niikaua kuni kartulid on pehmed. Umbes pool tundi. Proovi küpsust kahvliga.
• 1 – 1,5 kg kartuleid
• 4 dl (vahu)koort
• 5 küüslauguküünt (või oma maitse järgi vähem või rohkem)
• paprikapulbrit
• piprasegu
• soola
Koori kartulid ja lõika kangideks. Kuumuta suuremas kastrulis õli lisa kartulid ja kuumuta mõned minutid neid kogu aeg segades. Lisa peenestatud küüslauguküüned ja maitseained. Lisa koor ja kuumuta keemiseni. Kalla segu ahjuvormi ja küpseta 200 °C niikaua kuni kartulid on pehmed. Umbes pool tundi. Proovi küpsust kahvliga.
allikas Hellapoliisi
prindi retsept