• 200 g ( penne )makarone
• 1 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 1 spl õli
• 1 punane paprika
• 400 g purustatud tomatiteid (ürdi)
• 1 spl suhkrut
• 200 g sinki
• 2,5 – 3 dl juustumaitselist toidukoort (Valio)
• 150 g riivjuustu

Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees pakil oleva õpetuse järgi ( al dente ). Koori ja tükelda sibul ja küüslauguküüned. Pruunista need poti põhjas õlis. Lõika paprikad pooleks, eemalda seemned ja lõika umbes 1 x 1 cm tükkideks. Lisa sibulate juurde ja sega läbi. Lisa purustatud tomat ja suhkur. Lase madalal kuumusel mõni minut podiseda. Lisa ribastatud sink ja sega. Kalla juurde toidukoor. Kuumuta keemiseni. Lisa keedetud makaronid, sega läbi ja kalla kõik võitatud vormi ( 20 x 25 cm ). Kata riivjuustuga. Küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.

allikas: Valio