• 1 suur sibul

• 1 sl võid/õli

• 250 g kukeseeni

• 0,5 tl soola

• pipart pipraveskist

• 1 spl jahu

• umbes 2 dl piima

• 2 spl hapukoort 

 

Tükelda seened ja kuumuta kuival pannil senikaua kuni vesi on haihtunud. Lisa või ja hakitud sibul. Hauta, kuni sibul on muutunud klaasjaks. Lisa sool ja pipar. Sega läbi ja kuumuta mõni minut. Sega hulka jahu ning siis lisa piim. Sega kõik hästi läbi ja kuumuta keemiseni. Lase 1-2 minutit keeda. Keera kuumus maha. Lisa hapukoor ja sega kaste ühtlaseks.