12 tk. Muffinites võib kasutada ükskõik, millist šokolaadi või seisma jäänud šokolaadikomme. Kuid Daim-šoklaad on selline, mis säilib muffini sees tervena, s.t. et ei sula väga ära.
- 1 tahvel (200g) Marabou Daim šokolaadi
- 150 g margariini / võid
- 1 ½ dl suhrut
- 2 muna
- 3 ½ dl nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 ½ rkl tumedat kakaopulbrit
- 1 ½ dl piima või rõõska koort
Tükelda noaga pool šokolaaditahvlist. Vahusta rasvaine ja suhkur. Lisa taigent segades ükshaaval munad. Sega omavahel kokku kuivad ained ja lisa taignasse koos piima/rõõsa koorega. Lisa taignasse lõpuks tükeldatud šokolaad ja sega taigen käsitsi ühtlaseks. Tõsta lusikaga väike kogus taigent igasse muffinivormi põhja. Aseta peale üks šokolaadiruut ja peida see taignaga. Küpseta 225°C 12-15minutit.